作为餐厅老板，处理小费和服务费的分配可能会让人感到困惑。为此，《2023年劳动法（小费分配）法案》（简称“小费法案”）及其配套的行为守则将于2024年10月1日生效。政府的目标是使这一情况对所有相关人员更加简单明了，并确保员工知道小费被公平分配。我们将为您介绍该法案的详细内容以及餐厅老板需要采取的步骤，以遵守新法律。
什么是服务费和小费？
如果您拥有一家餐厅，您可能会在账单上添加一个百分比，作为您所提供服务的费用。这就是服务费，您可以选择让它成为强制性的或自愿的。目前，您对如何将服务费分配给员工有一定的自由裁量权。例如，您可以包括厨房员工，或者仅将服务费传递给为顾客服务的员工。如果顾客在桌上留下现金，这就是小费。同样，作为餐厅老板，您可以自由决定如何处理这些小费。它们可以被汇集并在员工之间分配，这被称为“tronc”系统，或者您可以允许服务员自己保留小费。您目前还可以决定如何处理信用卡支付的小费，这可能会导致一些员工对分配不满。
政府为什么引入《小费法案》？
不同的餐厅有不同的政策。政府引入《小费法案》是为了免于混乱，使服务费和小费的处理更加一致。作为餐厅老板，您将需要公平分配小费，并且在大多数情况下不得从中扣除给包括餐饮、零售和服务行业在内的员工。临时工也有权获得小费。
根据新立法，小费的定义是什么？
从2024年10月1日或之后支付的小费、小额酬金和服务费需要按照《小费法案》处理。这包括：
- 雇主收到的所有小费和某些员工收到的小费
- 受雇主控制的员工收到的小费，或与受雇主控制的员工有关的小费
- 强制性和自愿性的服务费
员工收到的现金小费且不受雇主控制或干预的不包括在内。
小费将如何支付给员工？
举个假设的例子，如果马克是餐厅老板，他需要在收到小费的次月底前将其公平地支付给员工。马克不发放小费是违法的，除正常税收扣除外，不得进行任何扣减。这意味着马克不能扣除相关的管理费用，如信用卡手续费或tronc系统的管理费。
小费将如何公平分配？
马克需要在餐厅中公平地分配所有符合条件的小费、小额酬金和服务费给在该业务地点的员工。远程工作的员工不需要被包括在内，尽管可以酌情处理。小费不能在不同地点之间分配。作为餐厅老板，马克在决定如何分配小费时，应考虑什么是公平合理的，并参考业务的运营方式。新的行为守则列出了马克在决定小费公平分配时需要考虑的几点：
- 员工的职位和工作类型
- 基本工资
- 小费收到时的工作时间
- 个人和/或团队表现
- 资历和责任水平
- 服务年限
- 顾客的意图
什么是《小费政策》？
小费政策是由雇主提供的文件，详细说明小费将如何分配、处理流程以及顾客关于小费和服务费的信息，例如是否要求支付一定的百分比。如果您的业务经常收到小费，您需要制定一个小费政策。好消息是，公平的政策可能有助于员工的招聘和保留。
员工如何确认他们获得了自己应得的小费？
员工可以要求您提供所有符合分配的小费详情以及他们分得的小费份额。这意味着您需要完整记录所有支付的小费以及这些小费如何处理和分配。作为雇主，您有四周时间来回应这一请求。
3CS 如何帮助您
我们的劳动法专家可以为您提供准备和遵守新立法的帮助。
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